# Sabores del Monte

> Productos Artesanales de los Montes de María


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- [Procesos artesanales](https://saboresdelmonte.net/procesos-artesanales/): Conoce cómo transformamos los productos de nuestra tierra mediante procesos artesanales como el tostado en fogón de leña, la molienda manual y la deshidratación solar, conservando los saberes y tradiciones de las mujeres campesinas de Nueva Pativaca.
- [Tienda](https://saboresdelmonte.net/tienda/): Conoce y compra los productos de Sabores del Monte, elaborados artesanalmente por mujeres campesinas de Nueva Pativaca. Descubre nuestros productos de ajonjolí, frutas y derivados, hechos con tradición y el sabor de los Montes de María.
- [Quiénes somos](https://saboresdelmonte.net/nosotros/): Somos la Asociación de Mujeres Campesinas Vereda Nueva Pativaca, una organización de los Montes de María comprometida con el desarrollo rural, la producción agroecológica y el fortalecimiento de la economía de las mujeres campesinas de nuestra comunidad.
- [Inicio](https://saboresdelmonte.net/): Sabores del Monte es una iniciativa de mujeres campesinas de Nueva Pativaca, en los Montes de María, dedicada a la elaboración artesanal de productos derivados del ajonjolí y frutas deshidratadas, conservando los saberes tradicionales y el sabor de nuestra tierra.

## Products

- [Conserva de Papaya](https://saboresdelmonte.net/producto/conserva-de-papaya/): Conserva artesanal de papaya elaborada mediante procesos tradicionales que preservan su sabor y textura.
- [Mermelada de Papaya](https://saboresdelmonte.net/producto/mermelada-de-papaya/): Mermelada artesanal elaborada con papaya fresca de los Montes de María, conservando su sabor natural.
- [Cocadas de Papaya](https://saboresdelmonte.net/producto/cocadas-de-papaya/): Dulce artesanal elaborado con papaya seleccionada siguiendo recetas tradicionales de la región.
- [Papaya Deshidratada](https://saboresdelmonte.net/producto/papaya-deshidratada/): Papaya seleccionada y deshidratada mediante energía solar para conservar su sabor y características naturales.
- [Aceite de Ajonjolí](https://saboresdelmonte.net/producto/aceite-de-ajonjoli/): Aceite de ajonjolí prensado en frío, sin conservantes, aditivos ni productos químicos.
- [Ajonjolí Tostado](https://saboresdelmonte.net/producto/ajonjoli-tostado/): Ajonjolí tostado artesanalmente en fogones de leña, conservando el sabor tradicional de nuestros Montes de María.
- [Pasta de Ajonjolí Artesanal](https://saboresdelmonte.net/producto/pasta-de-ajonjoli-artesanal/): Pasta de ajonjolí artesanal elaborada con ajonjolí tostado y molido, con un toque de sal.

## Optional

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